Диабет поражает значительную часть населения нашей планеты. Ученые говорят, что примерно каждый одиннадцатый человек в мире сталкивается с его проблемами.
Недавно ученые из Университета Монреаля и Монреальского института клинических исследований представили открытие о витамине К, дающее новую надежду в борьбе с диабетом 2 типа.
Витамин К широко известен своей ролью в свертывании крови. Когда люди порезаются, витамин К помогает крови затвердеть и остановить кровотечение.
Однако это новое исследование предполагает, что польза витамина К выходит далеко за рамки простого свертывания крови.
Предыдущие исследования намекнули, что недостаток витамина К может быть связан с повышенным риском развития диабета. Но до сих пор связь между витамином К и его защитным действием против диабета оставалась неясной.
Недавние результаты стали результатом целенаправленного исследования поджелудочной железы, органа, который имеет решающее значение в контроле уровня сахара в крови. Поджелудочная железа содержит клетки, известные как бета-клетки, которые производят инсулин.
Инсулин — жизненно важный гормон, который регулирует количество сахара в нашей крови. У людей с диабетом эти клетки либо не производят достаточного количества инсулина, либо организм не может эффективно использовать вырабатываемый инсулин.
В ходе исследования команда обнаружила, что эти бета-клетки богаты ферментами, необходимыми для определенного химического процесса с участием витамина К, известного как гамма-карбоксилирование.
Этот процесс, традиционно связанный со свертыванием крови, теперь, по-видимому, играет значительную роль в функционировании бета-клеток поджелудочной железы.
Волнение возросло, когда исследователи обнаружили новый белок внутри этих клеток. Этот белок, который они назвали ERGP, для правильного функционирования зависит от витамина К.
ERGP имеет решающее значение, поскольку помогает сбалансировать уровень кальция в клетках, ключевой фактор в правильном производстве инсулина. Витамин К поддерживает функцию ERGP посредством процесса гамма-карбоксилирования.
Это открытие имеет большое значение: впервые за 15 лет был идентифицирован новый белок, зависящий от витамина К. Это открывает новые возможности для исследований и лечения диабета, предполагая, что витамин К может играть гораздо большую роль в нашем здоровье, чем считалось ранее.
Будьте здоровы!
Оригинал статьи можно прочитать здесь.
Больше статей о правильном питании и ведении здорового образа жизни читайте на нашем сайте «Совятня» в рубрике «Здоровье».
