Что витамин С может сделать для вашего здоровья? Сколько витамина С достаточно? Как получить больше витамина С в своем рационе? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей статье.
Витамин С является одним из самых безопасных и эффективных витаминов. Его преимущества могут включать защиту от недостатков иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, внутриутробных проблем со здоровьем, болезней глаз и даже образования морщин.
Безопасный верхний предел приема витамина С составляет 2000 миллиграммов в день для взрослых, и есть большой опыт и убедительные доказательства того, что прием 500 миллиграммов в день достаточен.
При этом витамин С является одним из «водорастворимых» витаминов. Он не накапливается в организме, поэтому передозировка не является проблемой. Но все же важно не превышать безопасный верхний предел в 2000 миллиграммов в день, чтобы избежать расстройства желудка и диареи .
«Витамину С уделяется большое внимание, и на это есть веские причины. Более высокий уровень витамина С в крови может быть идеальным маркером питания для общего состояния здоровья», — говорит исследователь Марк Мойад, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения из Мичиганского университета.
Одно исследование, в котором рассматривалось более 100 исследований за 10 лет, выявило растущий список возможных преимуществ витамина С.
Так, витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, необходим для роста, развития и восстановления всех тканей тела человека. Он участвует во многих функциях организма, включая образование коллагена, усвоение железа, правильное функционирование иммунной системы, заживление ран и поддержание хрящей, костей и зубов.
Витамин С является одним из многих антиоксидантов, которые могут защитить от повреждений, вызванных вредными молекулами, называемыми свободными радикалами, а также токсичными химическими веществами и загрязнителями, такими как, например, сигаретный дым. Свободные радикалы могут накапливаться и способствовать развитию таких заболеваний, как рак, болезни сердца и артрит.
Как же увеличить количество витамина С в своем рационе?
Еда – лучший способ получить все питательные вещества. Наряду с витамином С вы получите другие витамины и минералы, а также клетчатку, если едите фрукты, овощи или другие продукты.
Так, чтобы удовлетворить рекомендуемую суточную норму витамина С и достичь уровня 500 миллиграммов в день, вы можете добавить в рацион эти продукты и напитки:
- Канталупа, 1 чашка (8 унций): 59 мг
- Апельсиновый сок, 1 чашка: 97 мг
- Брокколи, приготовленная, 1 чашка: 74 мг
- Красная капуста, 1/2 стакана: 40 мг
- Зеленый перец, 1/2 стакана, 60 мг
- Красный перец, 1/2 стакана, 95 мг
- Киви, 1 средний: 70 мг
- Томатный сок, 1 стакан: 45 мг.
Будьте здоровы!
Оригинал статьи можно прочитать здесь.
Больше статей о правильном питании и ведении здорового образа жизни читайте на нашейм сайте «Совятня» в рубрике «Здоровье».
