Употребление сыра влияет на здоровое старение

Употребление сыра влияет на здоровое старение Употребление сыра влияет на здоровое старение

Психическое благополучие является наиболее важным аспектом здорового старения. Теперь ученые установили, что на этот показатель влияет наличие сыра в рационе.  

Да, сыр – то, что мы готовим и едим по всему миру уже более 4000 лет, о чем свидетельствуют записи на стенах гробниц Древнего Египта. Фактически, несколько лет назад в этом регионе был раскопан самый старый в мире сыр, выдержанный несколько столетий и не имеющий вкусовых качеств.

Связь между сыром и благополучием стала неожиданным открытием в исследовании, проведенном группой исследователей под руководством Тянь-Ге Ванга из Медицинской школы Шанхайского университета Цзяо Тонг.

«Чтобы сформировать значимую политику здравоохранения, нам нужны детальные причинно-следственные данные о том, какие аспекты социально-экономического статуса влияют на продолжительность жизни, а также опосредующую роль модифицируемых факторов, таких как образ жизни и болезни», — отмечают исследователи в статье.

Они изучили восемь наборов данных, охватывающих в общей сложности 2,3 миллиона генетически разнообразных европейцев, используя основанную на ДНК двухвыборочную менделевскую рандомизацию, чтобы не просто связать множество факторов со здоровым старением, но и выявить более сильные причинные воздействия. Естественно, это сложно, поскольку мы знаем, насколько генетика, образ жизни, благосостояние и образование неразрывно связаны с болезнями, здоровьем и продолжительностью жизни.

Чтобы получить значимые данные, команда изучила психическое благополучие на основе генетически независимого фенотипа старения (старение-GIP) и пяти общих черт этого устойчивого фенотипа старения – жизнестойкости, самооценки здоровья, продолжительности жизни, продолжительности жизни родителей и долголетие. Эти результаты были скорректированы с учетом социально-экономических факторов.

Целью исследования было синтезировать сложные факторы здоровья и определить основные препятствия на пути достижения психического благополучия по мере старения.

Целью исследования было синтезировать сложные факторы здоровья и определить основные препятствия на пути достижения психического благополучия по мере старения.

Они обнаружили, что люди с лучшим психическим благополучием с годами, как правило, были более здоровыми, набирая гораздо более высокие баллы по таким характеристикам старения-GIP, как устойчивость, более высокая самооценка здоровья и долголетие. Интересно, что хотя социально-экономический статус во многом влияет на продолжительность нашей жизни – от возможности получить доступ к медицинскому обслуживанию до снижения стресса на работе и лучшей доступности продовольствия и питания – результаты исследования показали, что благополучие и здоровое старение не полностью определяются тем, как богатым или бедным кто-то был.

Тем не менее, более высокая заработная плата, лучшее образование и удовлетворенность работой — все это сыграло свою роль в общей картине психического здоровья и благополучия, рассматриваемой здесь.

В любом случае, вернемся к сыру. Хотя более высокое потребление сыра (и фруктов) не несет прямой ответственности за счастливое и здоровое старение, оно было одним из выдающихся факторов среди тех, кто имел высокие показатели благополучия.

Посреднический анализ выявил 33 фактора, которые являются посредниками «между спектром благополучия и старением-GIP» – по сути, статистически, болезнь, поведение и выбор образа жизни, которые значительно снижают показатель здорового старения. Ключевые из них включали просмотр телевизора, курение, прием лекарств, сердечную недостаточность, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), инсульт, коронарный атеросклероз и ишемическую болезнь сердца.

Сыр, с другой стороны, качнул маятник в другую сторону как в плане влияния на спектр благосостояния, так и на старение ВВП. Один из пяти ключевых медиаторов образа жизни, выявленных в результате тестирования, он оказал положительное влияние на факторы здорового старения на 3,67% (тогда как, например, более высокое потребление фруктов имело положительный результат на 1,96% и слишком много времени перед телевизором, что указывает на более сидячий образ жизни). Образ жизни оказал негативное влияние на оценку по обоим показателям на 7,39%.

Что это означает в целом? Что ж, как и во всех этих когортных исследованиях, сложные взаимодействия затрудняют экстраполяцию какого-либо отдельного фактора, который можно изменить для достижения счастливого старения. Сыр может быть так же связан с богатством и социальной активностью, как и его диетическая польза для здоровья. И хотя исследование было масштабным, оно было сосредоточено исключительно на взрослых европейского происхождения.

Однако, если бы вам сегодня нужен был повод вытащить еще один клин из колеса в холодильнике, похоже, вы могли бы сделать хуже для своего психического благополучия и здорового старения.

Оригинал статьи можно прочитать здесь.

Больше статей о правильном питании и ведении здорового образа жизни читайте на нашем сайте «Совятня» в рубрике «Здоровье».

Интересные новости, советы по здоровью, ответы на популярные вопросы и цитаты великих ученых ищите в Telegram.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *