Люди, которые пьют кофе только в это время дня, снижают риск смерти на 16%, говорят ученые: время употребления кофе имеет существенное влияние на здоровье.
Новое исследование предполагает, что употребление кофе по утрам может быть более полезным для здоровья, чем употребление нескольких чашек в течение дня. Исследователи стремились определить, влияет ли время потребления кофе на здоровье, изучая более 40 000 взрослых американцев, участвовавших в долгосрочных исследованиях здоровья, питания и образа жизни.
Они выделили две модели потребления кофе: те, кто пьет кофе только до полудня, и те, кто потребляет его весь день. Исследование показало, что 36% участников были любителями утреннего кофе, в то время как около 14% пили кофе в течение дня.
Под руководством специалистов из Тулейнского университета команда наблюдала за участниками в течение почти десяти лет, в течение которых умерло 4295 человек. После корректировки с учетом различных факторов результаты показали, что у тех, кто пьет кофе по утрам, риск смерти на 16% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе, и на 31% ниже риск смерти от сердечных заболеваний.
Напротив, никакого снижения риска не наблюдалось у тех, кто пьет кофе в течение всего дня. Исследователи пришли к выводу, что более высокое потребление кофе было «значительно» связано с уменьшением риска смерти, но эта связь была значимой только среди тех, кто пьет кофе по утрам, по сравнению с теми, кто потреблял кофе в течение всего дня.
«Утреннее употребление кофе может быть более тесно связано с более низким риском смертности, чем употребление кофе позднее в течение дня», — написали исследователи.
Ведущий автор, доктор Лу Ци из Тулейнского университета в Луизиане, заявил:
«Исследования на данный момент показывают, что употребление кофе не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и, по-видимому, снижает риск некоторых хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа. Учитывая воздействие кофеина на наш организм, мы хотели выяснить, оказывает ли время суток, когда вы пьете кофе, какое-либо влияние на здоровье сердца».
Он добавил:
«Это первое исследование, в котором изучается влияние времени употребления кофе на здоровье. Наши результаты показывают, что важно не только то, пьете ли вы кофе или сколько вы пьете, но и время суток, когда вы пьете кофе. Обычно мы не даем советов о времени в наших диетических рекомендациях, но, возможно, нам стоит подумать об этом в будущем. Это исследование не объясняет, почему употребление кофе по утрам снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Возможное объяснение заключается в том, что употребление кофе днем или вечером может нарушить циркадные ритмы и уровень гормонов, таких как мелатонин. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в сердечно-сосудистых факторах риска, таких как воспаление и артериальное давление. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения наших результатов на других группах населения, а также нам нужны клинические испытания для проверки потенциального влияния изменения времени суток, когда люди пьют кофе».
Оригинал статьи можно прочитать здесь.
Больше информации о самых интересных научных открытиях и удивительных исторических фактах читайте на нашем сайте «Совятня».
Интересные новости, советы по здоровью, ответы на популярные вопросы и цитаты великих ученых ищите в Telegram.
