Эта диета связана с более низким риском развития болезни Альцгеймера, одной из наиболее распространенных форм деменции.
Болезнь Альцгеймера, форма слабоумия, которая влияет на память, мышление и поведение, является серьезной проблемой здравоохранения в Великобритании. Это наиболее распространенный тип слабоумия, поражающий две трети людей с этим диагнозом.
Недавние исследования показали, что диета может играть решающую роль в профилактике болезни Альцгеймера. Появляется все больше доказательств того, что то, что мы едим, может влиять на когнитивные способности по мере старения.
Это привело к дальнейшему исследованию того, как диетические привычки могут влиять на развитие болезни Альцгеймера. Хотя здоровые привычки питания были связаны с когнитивными преимуществами в различных работах, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли диета предотвратить или замедлить болезнь Альцгеймера или возрастное снижение когнитивных способностей.
Некоторые диеты, как полагают, усиливают определенные питательные вещества, которые защищают мозг с помощью противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Одной из диет, которая обещает предотвратить болезнь Альцгеймера, является средиземноморская диета DASH Intervention for Neurodegenerative delay, или диета MIND.
Хотя диета MIND имеет некоторые сходства со средиземноморской диетой, она включает дополнительные продукты и ограничивает другие. Диета MIND представляет собой сплав средиземноморской диеты и диеты DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Исследование этой диеты, официально известной как Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay, проводилось доктором Мартой Клэр Моррис и ее командой в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго.
Их исследование, опубликованное в 2015 году в журнале Alzheimer’s and Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, показало, что соблюдение диеты MIND может значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера, даже если придерживаться ее умеренно. В среднем через 4,5 года у тех, кто строго придерживался диеты MIND, наблюдалось снижение частоты болезни Альцгеймера на 53% по сравнению с теми, кто не следовал диете строго.
Что включает в себя диета MIND?
Подобно своему средиземноморскому аналогу, она поощряет потребление овощей, особенно листовой зелени, и отдает приоритет ягодам, а не другим фруктам. Также рекомендуются цельные зерна, бобы и орехи, а также еженедельные порции рыбы и оливкового масла.
Диета предполагает ограничение потребления красного мяса, сладостей, сыра, масла/маргарина и фаст-фуда/жареной пищи. Хотя средиземноморская диета более снисходительна к потреблению сыра, она также имеет более широкий фокус на овощах, помимо акцента диеты MIND на листовых сортах и ягодах.
В связанном исследовании соблюдение диеты MIND было связано со значительным замедлением снижения когнитивных способностей в течение среднего периода почти 5 лет. Эти многообещающие результаты требуют дальнейшего изучения. Поскольку ученые продолжают свою миссию по борьбе с этим изнурительным заболеванием, проводятся дополнительные исследования.
Дополнительные исследования ведутся, поскольку ученые стремятся добиться прогресса в профилактике этой инвалидизирующей болезни. Хотя это еще ранние дни для этого исследования, полученные на данный момент результаты дают основания для осторожного оптимизма, поскольку научное сообщество продолжает углубляться в этот вопрос.
Оригинал статьи можно прочитать здесь.
Больше информации о самых интересных научных открытиях и удивительных исторических фактах читайте на нашем сайте «Совятня».
Интересные новости, советы по здоровью, ответы на популярные вопросы и цитаты великих ученых ищите в Telegram
